汁無し担担麺（読み）シルナシタンタンメン

デジタル大辞泉「汁無し担担麺」の意味・読み・例文・類語

担担麺のうち、スープが無い中国・四川風のもの。少量のたれ・肉そぼろ・花椒などがかかっており、かき混ぜて食する。

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