江州鋤（読み）ごうしゅうすき

精選版 日本国語大辞典

ごうしゅう‐すきガウシウ‥【江州鋤】

1. 〘 名詞 〙 すきの一種。近江国栗太郡（滋賀県南部）近在で用いられたもの。〔農具便利論（1822）〕
   1. 
      江州鋤〈農具便利論〉

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の江州鋤の言及

【すき(鋤)】より

…土を起こす道具として鍬と並びあげられることが多いが，実際は耕起がもっぱら鍬でなされたのに対し，鋤の用途は限られており，排水溝をつくるというように，ただ掘るだけでなく土を持ちあげる作業に使われた。畑のうね底の土をさらうにも便利であるが，江州鋤は柄の付け根が少し湾曲しており，そのため柄と刃が同一面になく，土をすくいあげるのに便利で，江州地方の一部(現在の琵琶湖東岸)に独特の型である。鋤は農耕用だけでなく，水路や池を掘ったり，植木職人などにも広く用いられた。…

※「江州鋤」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」