江戸レッシング

デジタル大辞泉プラス 「江戸レッシング」の解説

江戸レッシング

にんべんが製造する調味料醤油が普及する江戸時代中期まで一般的だった煎り酒(日本酒梅干などを入れて煮切ったもの)を、現代風にアレンジしたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

菊の節供,九月節供,重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で,奈良時代より,宮中では天皇が紫宸殿に出御し,群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ,年中行事となった...

重陽の用語解説を読む