精選版 日本国語大辞典 「沖鮨」の意味・読み・例文・類語 おき‐ずし【沖鮨】 〘 名詞 〙 押し鮨(ずし)の一種。小ダイ、ボラ、キスなど沖でとれた新鮮な魚の、骨と腸を抜き取って塩をふりかけ、中に酢飯を詰め、数時間おしたもの。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例 Sponserd by
