河童巻き（読み）かっぱまき

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「河童巻き」の解説

きゅうりを芯にして細巻きにしたのり巻き。◇きゅうりが河童(かっぱ)の好物とされるところから。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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