油漉（読み）あぶらこし

精選版 日本国語大辞典 「油漉」の意味・読み・例文・類語

あぶら‐こし【油漉】

〘名〙 ブリキなどでふるい状に作り、揚げ物をしたあとの油をこして、そのかすなどを取り除く道具。

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