デジタル大辞泉プラス 「治部椀」の解説 治部椀 石川県の郷土料理、治部煮専用の椀。広口で一般的な椀よりも浅く、具が隠れず綺麗に見えて、とろみのある出汁を食しやすいつくりになっている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
