沼井掘り（読み）ぬいほり

防府市歴史用語集「沼井掘り」の解説

　沼井［ぬい］の中にある、濃い塩水をとったあとの砂をくわでかきだし、沼井の四隅に積んでおきます。この砂は、地場にまきやすいように三日月型に移します。

出典　ほうふWeb歴史館防府市歴史用語集について　情報

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