泉州水なす漬

デジタル大辞泉プラス「泉州水なす漬」の解説

大阪府南西部、泉州地域の郷土料理。地域で栽培されている伝統野菜である水なすを使用した浅漬け。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...