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海苔漉き ノリスキ

デジタル大辞泉の解説

のり‐すき【海×漉き】

板ノリを作ること。生ノリを細かく刻み、(す)の上に並べた木枠に流し込んで水気を切り、天日で乾燥させる工程をいう。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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