清内路黄いも

デジタル大辞泉プラス「清内路黄いも」の解説

長野県下伊那郡阿智村の旧・清内路村地区で生産される馬鈴薯。戦前から栽培されていたと伝わる。田楽やねぎ味噌和えなどにして食する。信州の伝統野菜に選定された。

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