湯剥(読み)ゆむき

精選版 日本国語大辞典 「湯剥」の意味・読み・例文・類語

ゆ‐むき【湯剥】

  1. 〘 名詞 〙 トマトなどを、熱湯に数秒間くぐらせてから、皮をむくこと。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

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