湯漬飯（読み）ゆづけめし

精選版 日本国語大辞典

ゆづけ‐めし【湯漬飯】

1. 〘 名詞 〙 湯を注ぎ入れた飯。ゆづけいい。湯づけ。
   1. [初出の実例]「をっかけもの急なる時、ゆづけめしをたべ出べし」(出典：子孫鑑（1667か）下)

出典　精選版 日本国語大辞典