デジタル大辞泉 「灰汁引き」の意味・読み・例文・類語 あく‐ひき【灰＝汁引き】 卵白を使って砂糖蜜やスープの不純物を除くこと。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponserd by
