和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「炊き御強」の解説 たきおこわ【炊き御強】 もち米を蒸すのではなく、炊いて作るこわめし。赤飯の場合は、もち米にゆでたあずきを加え、あずきをゆでた煮汁を入れて炊く。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
