無脂乳固形分（読み）ムシニュウコケイブン

デジタル大辞泉「無脂乳固形分」の意味・読み・例文・類語

牛乳に含まれる、乳脂肪分以外の固形成分。たんぱく質・糖質・ビタミン・ミネラルなど。SNF（solids-not-fat）。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

　牛乳の全固形分から乳脂肪分を差し引いたもの．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

「歓喜の歌」の合唱で知られ、聴力をほぼ失ったベートーベンが晩年に完成させた最後の交響曲。第4楽章にある合唱は人生の苦悩と喜び、全人類の兄弟愛をたたえたシラーの詩が基で欧州連合(EU)の歌にも指定され...