煎り菓子（読み）イリガシ

デジタル大辞泉

いり‐がし〔‐グワシ〕【煎り菓子／^×炒り菓子】

豆・米などの穀物を煎ったものに、さらに煮とかした砂糖を加えて煎りあげた干菓子。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

いり‐がし‥グヮシ【煎菓子・炒菓子】

1. 〘 名詞 〙 米、豆などの穀類に砂糖を加えて煎った菓子。三月の桃の節句などに用いられる。

出典　精選版 日本国語大辞典