デジタル大辞泉 「煎り菓子」の意味・読み・例文・類語 いり‐がし〔‐グワシ〕【煎り菓子/×炒り菓子】 豆・米などの穀物を煎ったものに、さらに煮とかした砂糖を加えて煎りあげた干菓子。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例