煎り菓子(読み)イリガシ

デジタル大辞泉 「煎り菓子」の意味・読み・例文・類語

いり‐がし〔‐グワシ〕【煎り菓子/×炒り菓子】

豆・米などの穀物を煎ったものに、さらに煮とかした砂糖を加えて煎りあげた干菓子

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精選版 日本国語大辞典 「煎り菓子」の意味・読み・例文・類語

いり‐がし‥グヮシ【煎菓子・炒菓子】

  1. 〘 名詞 〙 米、豆などの穀類に砂糖を加えて煎った菓子三月の桃の節句などに用いられる。

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