煎り菓子（読み）イリガシ

デジタル大辞泉 「煎り菓子」の意味・読み・例文・類語

いり‐がし〔‐グワシ〕【煎り菓子／×炒り菓子】

豆・米などの穀物を煎ったものに、さらに煮とかした砂糖を加えて煎りあげた干菓子。

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精選版 日本国語大辞典 「煎り菓子」の意味・読み・例文・類語

いり‐がし‥グヮシ【煎菓子・炒菓子】

  1. 〘 名詞 〙 米、豆などの穀類に砂糖を加えて煎った菓子。三月の桃の節句などに用いられる。

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