煎海老（読み）いりえび

精選版日本国語大辞典「煎海老」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 塩でゆでて干した小海老。
1. [初出の実例]「さくら戸ならばじゃうとささばやいりゑひのあかしの浦に鯛つりて」(出典：俳諧・竹馬狂吟集（1499）一〇)

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