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煎粉(いこ)餅

デジタル大辞泉プラスの解説

煎粉(いこ)餅

鹿児島県の名物菓子。糯米(もちごめ)粉、米粉を煎り沸騰した蜜の中に入れ、枠に流し固めたもの。「もしこ」とも。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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