精選版 日本国語大辞典 「煮干粉」の意味・読み・例文・類語 にぼし‐こ【煮干粉】 〘 名詞 〙 雑魚を煮て干した、だしじゃこを粉にしたもの。煮出汁をとるために用いる。 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例