煮燗（読み）にえかん

精選版 日本国語大辞典

にえ‐かん【煮燗】

1. 〘 名詞 〙 煮え返るように熱くなった酒の燗。
   1. [初出の実例]「しゃべり嚊めが煮へ燗にする」(出典：雑俳・俳諧觿‐六（1781）)

出典　精選版 日本国語大辞典