熬り干し（読み）イリボシ

デジタル大辞泉 「熬り干し」の意味・読み・例文・類語

いり‐ぼし【×熬り干し】

小魚を塩水でゆでて干しあげたもの。熬り子。煮干し。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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