牛ほろほろ丼

デジタル大辞泉プラス「牛ほろほろ丼」の解説

北海道帯広市のご当地グルメ。2013年発表。銘柄牛、豊西牛のスジ肉など硬めの肉を長時間煮込み、醤油味の餡にしてご飯にかけた丼料理。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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