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犎牛 ホウギュウ

2件 の用語解説(犎牛の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

ほう‐ぎゅう〔‐ギウ〕【×犎牛】

コブウシの別名。

出典|小学館
デジタル大辞泉について | 情報 凡例

世界大百科事典内の犎牛の言及

【コブウシ(瘤牛)】より

…肩に肩峰という隆起のあるウシ。ゼビュー,犎牛(ほうぎゆう)とも呼ばれる。肩のこぶは胸椎の棘突起(きよくとつき)が高くのび,その上にひし形筋がかぶさったもので,栄養状態の良いものではここに多量の脂肪が蓄えられる。…

※「犎牛」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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