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甘辛煮 アマカラニ

デジタル大辞泉の解説

あまから‐に【甘辛煮】

砂糖と醤油とで甘辛く煮つけたもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

あまからに【甘辛煮】

材料を砂糖しょうゆで甘辛く煮つけること。またその料理。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

あまからに【甘辛煮】

料理の材料を砂糖と醬油で甘辛く煮る調理法。煮汁がなくなるまで煮つめる。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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