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甘辛煮 アマカラニ

3件 の用語解説(甘辛煮の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

あまから‐に【甘辛煮】

砂糖と醤油とで甘辛く煮つけたもの。

出典|小学館
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大辞林 第三版の解説

あまからに【甘辛煮】

料理の材料を砂糖と醬油で甘辛く煮る調理法。煮汁がなくなるまで煮つめる。

出典|三省堂
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