甘酢漬け（読み）あまずづけ

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「甘酢漬け」の解説

野菜などを甘酢に漬けること。また、漬けたもの。代表的なものとして、らっきょう漬けや甘酢しょうががある。また、塩で締める、揚げる、焼く、ゆでるなどした魚介類を甘酢に漬けた料理をいうこともある。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

Sponsored by

今日のキーワード

生まれて初めての恋。[補説]書名別項。→初恋[類語]恋・恋愛・愛恋あいれん・愛・恋情れんじょう・恋慕れんぼ・思慕しぼ・眷恋けんれん・色恋いろこい・慕情ぼじょう・恋心・狂恋・悲恋・片恋・片思い・岡惚れ・...

お知らせ

メニュー