精選版 日本国語大辞典 「生椎茸」の意味・読み・例文・類語 なま‐じいたけ‥じひたけ【生椎茸】 〘 名詞 〙 ( 「なましいたけ」とも ) 取ったままで乾燥させていない椎茸。[初出の実例]「生椎茸ふきなど又は焼豆腐などを加て吉也」(出典：大草家料理書（１６Ｃ中‐後か）) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
