焼豆腐（読み）ヤキドウフ

関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「焼豆腐」の意味・読み・例文・類語

やき‐どうふ【焼豆腐】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 豆腐を竹簀(たけす)などに挟んで水気をきり、直火で焼いたもの。〔大草家料理書（１６Ｃ中‐後か）〕
    1. 焼豆腐<b>①</b>〈人倫訓蒙図彙〉
      焼豆腐①〈人倫訓蒙図彙〉
  3. ② ( ①は串を二本刺すので、二本差しに通わせて ) 江戸時代、武士をあざけっていう語。

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