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生舟 なまぶね

食器・調理器具がわかる辞典の解説

なまぶね【生舟】

打ったそばを入れておくふた付きの木箱湿度が適当に保たれ、よい状態で保存ができる。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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