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生舟 なまぶね

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

なまぶね【生舟】

打ったそばを入れておくふた付きの木箱。湿度が適当に保たれ、よい状態で保存ができる。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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