皆腸（読み）みなわた

精選版 日本国語大辞典 「皆腸」の意味・読み・例文・類語

みな‐わた【皆腸・背腸】

  1. 〘 名詞 〙 鮭(さけ)の腎臓の塩辛。せわた。〔十巻本和名抄（934頃）〕

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