相生牡蠣（読み）あいおいかき

事典日本の地域ブランド・名産品「相生牡蠣」の解説

近畿地方、兵庫県の地域ブランド。
相生市で養殖されている。江戸時代にはすでに養殖が始まっていたという。相生湾で養殖されている。身が大きく、味も良い。殻つきの牡蠣として好評。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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