相生牡蠣（読み）あいおいかき

事典 日本の地域ブランド・名産品

相生牡蠣[水産]
あいおいかき

近畿地方、兵庫県の地域ブランド。
相生市で養殖されている。江戸時代にはすでに養殖が始まっていたという。相生湾で養殖されている。身が大きく、味も良い。殻つきの牡蠣として好評。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」