相生牡蠣(読み)あいおいかき

事典 日本の地域ブランド・名産品 「相生牡蠣」の解説

相生牡蠣[水産]
あいおいかき

近畿地方兵庫県地域ブランド
相生市養殖されている。江戸時代にはすでに養殖が始まっていたという。相生湾で養殖されている。身が大きく、味も良い。殻つきの牡蠣として好評

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

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