矢羽根（読み）ヤバネ

デジタル大辞泉「矢羽根」の意味・読み・例文・類語

１矢に矧はぐ鳥の羽根。ワシ・タカ・キジなどの翼の羽と尾羽が用いられ、矢の飛行方向を保つためにつける。護田鳥尾うすべお・中黒・切り斑ふなど、斑文の名でよばれる。
２ 1の形を表した模様。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...