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矢鱈漬(け) ヤタラヅケ

デジタル大辞泉の解説

やたら‐づけ【矢×鱈漬(け)】

ナス・キュウリ・シソ・大根など何種類もの野菜を刻んで味噌に漬けたもの。山形地方の名産

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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