磯辺巻き（読み）いそべまき

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「磯辺巻き」の解説

のりを巻いた料理。ゆでたほうれんそう・やまのいも・しそなどの野菜、肉類などを巻く。風味を添え、食べやすくする。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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