肉類（読み）ニクルイ

デジタル大辞泉

にく‐るい【肉類】

食用にする肉の類。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

にく‐るい【肉類】

1. 〘 名詞 〙 食用となる肉。鳥獣の肉の類。
   1. [初出の実例]「『めす』庖刀なり。丸だきの肉類をきり食ふ」(出典：蘭説弁惑（1799）上)

出典　精選版 日本国語大辞典

食の医学館

にくるい【肉類】

牛肉（畜産物／肉類）
豚肉（畜産物／肉類）
内臓肉（畜産物／肉類）
鶏肉（畜産物／肉類）
羊肉（畜産物／肉類）
馬肉（畜産物／肉類）

出典　小学館