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示差熱天びん分析装置

栄養・生化学辞典の解説

示差熱天びん分析装置

 示差熱分析と熱天びん分析を同時に行えるように作られた装置.食品の結晶水油脂酸敗などの検査に用いる.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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