福連木味噌

デジタル大辞泉プラス 「福連木味噌」の解説

福連木味噌

熊本県、天草地方福連木(ふくれぎ)特産味噌。地元産の米や麦を使ったあわせ味噌で、郷土料理キダコ鍋」の味付けなどに用いられる。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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