デジタル大辞泉プラス 「福連木味噌」の解説 福連木味噌 熊本県、天草地方福連木(ふくれぎ)特産の味噌。地元産の米や麦を使ったあわせ味噌で、郷土料理「キダコ鍋」の味付けなどに用いられる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報