デジタル大辞泉 「空蒸」の意味・読み・例文・類語 から‐むし【空蒸（し）】 ［名］(スル)１ 材料の味を生かし、下味をつけないで、材料の水分だけで蒸すこと。また、その料理。２ 雨が降らないで蒸し暑いこと。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponsored by
