笹掻膾（読み）ささがきなます

精選版 日本国語大辞典 「笹掻膾」の意味・読み・例文・類語

ささがき‐なます【笹掻膾】

  1. 〘 名詞 〙 料理の一つ。大根をささがきにして合わせ酢に浸したもの。ささがしなます。ささがし。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

関連語 名詞

今日のキーワード

入梅

梅雨の季節に入ること。つゆ入り。毎年6月中旬～7月中旬の約1ヵ月間，九州から東北地方は梅雨の季節に入る。これは，北方のオホーツク海高気圧と南方の小笠原高気圧とに挟まれて，揚子江流域から九州，四国，本州...

入梅の用語解説を読む