箱根西麓三島野菜

デジタル大辞泉プラス「箱根西麓三島野菜」の解説

静岡県三島市の野菜のブランド名。関東ローム層の赤土で水はけや保肥性が良く、野菜の栽培に適している箱根連山の西南地域で栽培される野菜。三島馬鈴薯、箱根大根、三ツ谷白菜などがある。

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