米刺（読み）コメサシ

デジタル大辞泉

こめ‐さし【米刺（し）／米差（し）】

米俵に突き刺して中の米を少し引き出し、その種類・良否を調べるために用いる、先を斜めにそいだ竹または金属製の筒。

出典　小学館