粉末バター

栄養・生化学辞典 「粉末バター」の解説

粉末バター

 乳脂肪含量の高い粉末のクリーム.カゼインのような担体バターに加えて乾燥した製品もある.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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