デジタル大辞泉プラス 「糂汰味噌」の解説 糂汰味噌 山口県大島郡周防大島町の郷土料理。麦味噌にメバルなどの白身魚の身を混ぜ、砂糖、酒などで味を調えたもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
