麦味噌（読み）ムギミソ

デジタル大辞泉 「麦味噌」の意味・読み・例文・類語

むぎ‐みそ【麦味×噌】

麦麹むぎこうじと、大豆・食塩を原料として作る味噌。田舎いなか味噌。


出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「麦味噌」の意味・読み・例文・類語

むぎ‐みそ【麦味噌】

  1. 〘 名詞 〙 蒸したり、煮たりした大豆と麦の麹と食塩を原料として製造したみそ。いなかみそ。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

今日のキーワード

世界の電気自動車市場

米テスラと低価格EVでシェアを広げる中国大手、比亜迪(BYD)が激しいトップ争いを繰り広げている。英調査会社グローバルデータによると、2023年の世界販売台数は約978万7千台。ガソリン車などを含む...

世界の電気自動車市場の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay