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紅大豆

デジタル大辞泉プラスの解説

紅大豆

山形県東置賜郡川西町で生産される在来種ダイズ。郷土料理の「赤豆の煮豆」などにして食する。同町の登録商標

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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