紫外線殺菌

栄養・生化学辞典「紫外線殺菌」の解説

　紫外線による殺菌法であるが，紫外線の殺菌力は弱いので，室内や器具を寡菌状態にするためなどの限定された目的に利用される．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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