紫折菜

デジタル大辞泉プラス 「紫折菜」の解説

紫折菜(おりな)

山形県酒田市古湊地区で生産される葉物野菜花茎葉柄赤紫に着色する。昭和初期に中国から導入された紅菜苔(こうさいたい)が原種と考えられている。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

プラチナキャリア

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...

プラチナキャリアの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android