維持食事

栄養・生化学辞典「維持食事」の解説

　体成分の変化もなく，妊娠，授乳，特別の労働などのない状態を維持するための食事．その場合の食物を指して，維持食（maintenance diet）といい，一日に摂取する量を指して維持一日量（maintenance ration）という．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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