練りくり（読み）ねりくり

日本の郷土料理がわかる辞典「練りくり」の解説

宮崎の郷土菓子で、さつまいもともちを蒸してあるいはゆでてやわらかくしてからすりつぶして練り、だんごにしたもの。これにきな粉をまぶしたり、あんをいれたりして食べる。◇「ねりくり」はつき混ぜること。

出典　講談社日本の郷土料理がわかる辞典について　情報

Sponsored by

今日のキーワード

政府首脳が外国を訪問した際の会談内容や合意事項を記した外交文書。法的拘束力は持たないが，その内容は両国を事実上拘束する。類似のものに共同発表 joint statementがあるが，これはより記録的な...

お知らせ

メニュー