義をもって結べし

デジタル大辞泉プラス「義をもって結べし」の解説

新潟県新発田市にある慶長年間創業の老舗和菓子店、菊谷が製造・販売する銘菓。同市出身の赤穂義士、堀部安兵衛をモチーフとするゆべし。2013年、第26回全国菓子大博覧会にて名誉総裁賞受賞。

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